Güneş yağı , temel olarak koyu sarı renkli, berrak bir sıvı yağdır. Güneşte yetişen ayçiçeği bitkisinin tohumlarından çıkarma yöntemiyle çıkarılan bu sıvı, hem gıda alanında da çeşitli amaçlar için geniş şekilde kullanılır. Yapısı arasında, zengin E vitamini içeriği ve düşük doymuş yağ asidi bul